醬料包配方大全

一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！

一，烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，魚精、干海帶切碎、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

二，麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、麻椒黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

三，酸梅醬配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

四，蘋果醬配料：蘋果1只(去核，打成醬狀)，蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。

五，五味醬配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

六，蒜泥醬

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒

粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。

七，黑胡椒醬材料黃油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮黃油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1.先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒2.另將水、鮮黃油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。